VÌ SAO #GAN_NGỖNG_PHÁP RẤT ĐẮT NHƯNG LẠI RẤT ĐƯỢC ƯA CHUỘNG???
Gan ngỗng Pháp có giá dao động khoảng 2,5-3,5 triệu đồng/kg. Đặc biệt, khi gan chế biến thành những món ăn sang trọng tại các nhà hàng cao cấp mức giá có thể cao hơn nữa.
Túi Gan ngông Pháp cắt lát sẵn
Vì sao lại vậy?
- Sở dĩ giá thành sản phẩm đắt như vậy vì quá trình chăn nuôi ngỗng...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 13/11/2021
VÌ SAO GAN NGỖNG PHÁP ĐẮT ĐỎ MÀ RẤT ĐƯỢC ƯA CHUỘNG?
Gan ngỗng Pháp là món ăn tinh tế, sang trọng bậc nhất thể hiện rõ nét sự tinh hoa của ẩm thực truyền thống Pháp. Chính vì có “tầm vóc” như vậy, gan ngỗng có những cách thưởng thức theo quy tắc phức tạp và thú vị hơn những món ăn thông thường. Hãy cùng Alofood tìm hiểu xem "Vì...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 04/11/2021
Món pate được làm từ phần gan của ngỗng hoặc vịt được nuôi theo phương pháp riêng để lá gan to hơn bình thường. Với giá trị tuyệt vời mà gan ngỗng đem lại, món ăn này xứng đáng được xếp vào dòng nguyên liệu nấu ăn xa xỉ, đắt tiền. Pate gan ngỗng chính là một món đặc sản, niềm tự hào của ẩm thực Pháp với thế giới. Hãy...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 19/04/2021
Gan ngỗng áp chảo xốt dấm đen
Nguyên liệu:
- 8 miếng Gan ngỗng 80g
- 1 trái táo Envy
- 8 khúc bánh mì cắt chéo
- 1 chén dấm đen Balsamic
- Bơ, đường, muối, tiêu
Thực hiện
- Làm nước xốt: Nấu dấm đen với lửa nhỏ đến khi dấm cô cạn lại, cho đường và muối cho vừa ăn.
- Táo rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng nhỏ. Ướp táo với 2 thìa cà...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 04/07/2018
Hiển thị 25 tới 28 trong 28 (3 trang)
