Trứng cá hồi hay Ikura, là một loại nguyên liệu cực kỳ sang xịn mịn trong ẩm thực Nhật Bản. Vì sao lại như vậy? Vì chất lượng cũng như giá thành của món ăn này khá cao và khá phổ biến trong văn hóa ẩm thực không chỉ ở Nhật Bản mà trên toàn thế giới.
Cũng như thịt cá hồi thì trứng cá hồi cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chủ yếu là Omega-3, Protein, và các dưỡng chất khác, giúp tăng cường sức khỏe trái tim, tăng cường thị lực và vô cùng tốt cho bà bầu.
Trứng cá hồi thường được ăn sống kèm cơm nóng với nước tương, dùng làm sushi hoặc ăn kèm với sashimi. Trứng cá có vị béo ngậy và có độ mặn nhẹ, khi nhai sẽ nổ tanh tách trong miệng và có độ giòn sần sật rất lạ miệng.
Bên cạnh trứng cá hồi còn có trứng cá chuồn hay Tobiko, cũng là một món ăn tương tự nhưng có phần ít được biết đến và lép vế hơn so với trứng cá hồi. So với trứng cá hồi có kích thước to, màu đỏ ánh cam thì trứng cá chuồn có kích thước nhỏ hơn rất nhiều và chủ yếu có màu cam tự nhiên.
Trứng cá chuồn thường được nhuộm thành nhiều màu sắc khác nhau như đen, vàng, xanh, đỏ để trang trí cho món sushi và sashimi thêm bắt mắt. Hương vị của món ăn này có hơi khác biệt một chút so với trứng cá hồi, vị ngòn ngọt mằn mặt xen lẫn và đặc biệt giòn.
Hai loại trứng cá này đều được sử dụng phổ biến và được biến tấu thành nhiều món ăn mới xen lẫn ẩm thực Á – Âu, sẽ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn!
Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua trứng cá hồi và trứng cá chuồn uy tín thì hãy ghé ngay Alofood nhé.
------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood xin vui lòng liên hệ:
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp 1
